小豬週報40W-09

本週死亡率總算是停了下來，總數保持在300頭上下，這是個好現象。

已經連續數個月的高死亡率，在本週停住了…這是什麼道理呢??我不太明白。我即將在本週五回到老家「服役」，目前看得到的，十月份應該可出貨8頭左右的小豬。我會觀察這一陣子的豬價，如果在60元的時候會穩定下來的話，那十月份就先不要出了…等十一月再出貨吧。這樣應該比較划算。

明年一月起，我一定要進入月產20頭的目標，也就是說，我要在三個月內，讓收支能夠平衡。六個月內，由虧轉盈。然後依這半年的操作手法，讓整個家族企業能夠穩定下來，達到無後顧之憂的理想。

而這半年間，除了出貨量要提升之外，更重要的是存活率。我一定要找到讓存活率提高的方法，我不相信我就只能眼睜睜的看著死亡率不斷的提高…太不合理了。

九月出生的小豬有45頭，我一定要設法確保30頭以上的小豬能夠平安斷奶。否則半年後要想由虧轉盈的機會在那裡??

小豬週報39W-09

本週小豬總數再次下修至290隻，這是個很要命的數字。這表示我家的小豬是處於不斷地死亡中，完全沒有停止的跡像…這該如何是好…真想早點回家重新規畫一下，我要讓這種狀況儘快停止下來。

去年的這個時候，小豬的死亡率並不高，為何同一時期，今年的死亡率這麼高呢?實在讓人費解。回家之後的第一件事，除了把5S做好外，更重要的，就是再把小豬再分類，把體質較弱的小豬區分開來，我懷疑是小豬之間互相傳染造成的。我想做過以上的改革之後，一定對目前永無止境的死亡狀況，能夠得到改善…

未來的日子看來是越來越艱苦了，我的命運當真就是要如此淒慘嗎…我不能向命運低頭，我要繼續完成我的願望…成為一個當代養豬達人!!

小豬週報38W-09

今天跟人資談得很清楚了，未來的路很清楚，就是10/10離開，然後遠走高飛，走自己的道路。

我現在的110kg以上的小豬15頭，100kg有13頭，很明確的，我努力的目標就是100kg的13頭，以及更小隻80~100kg的12頭，這25頭就是我10月及11月努力的目標。這麼明確的目標在眼前，如何不去做呢?

本週要做的，就是把這25頭小豬區分好，等我回家之後，就是把現在60~80kg的21頭小豬給歸類歸好，因為這是我12月要努力的方向。也許到12月時，這21頭只有100kg左右，但我相信經過我的努力，一定有機會在12月底時，將這21頭小豬給增肥到120kg(三個月要增肥一倍)。

下個月首先要做的，是開始規劃一天三餐的事，想辨法讓小豬長得更快些。當然最重要的，是吃免費的食物，如牧草。所以我每天早上都要去溪邊先割兩、三袋的草，預留晚上當第三餐用的。未來預計的三餐是早上九點、下午三點，以及晚上九點。分這三個時段針對我想補強的豬種來處理，這才正管理之道。

小豬週報37W-09

真是失望，上週還有322頭小豬，本週生了一胎，卻只剩下318頭小豬，一來一回，等於上週死了15頭小豬…這是什麼世界呀…最近幾個月居然死了這麼多隻，到底是怎麼了…

老媽老是喜歡用別人家的死亡率來比，我實在無法認同。別人家的環境與我家不同，飼料也不同，品種也不同，這麼多的不同因素下，我無法接受別人死亡率一樣跟的說法。到底要怎麼做，才能讓老媽他們了解什麼叫科學的養殖呢？

唯一可喜的是，本週與上週相比，40kg以上的小豬是有成長的，雖然數量不多，但至少能見度可以到明年一月。所以9/17那週就很重要了，我必需要回家把未來幾個月要出貨的豬分類好，這樣才有可能做到每個月出貨15隻左右的目標。上個月實際出貨14頭，這個月我估計也是15頭上下。再下十月份可能只有10頭，11月可能是8頭，12月份可能是9頭。明年一月起，我的目標是20頭，所以現在就要把這20頭找出來，然後開始做特別的管理。否則以老爸媽目前的方法，明年一月一樣只能出10~15頭而已…我的未來將會是一場空。

小豬週報36W-09

小豬價格在本週出現了大幅下滑的現象，真是氣人，為什麼市場會接受政府的打壓呢？真是一團散沙。

如何乘風而起很重要，但要如何起風呢？這真是一個讓人省思的問題。大家都知道順勢而為可以事半功倍，但另一個問題，是要如何起風？好像從來沒人提出過這個問題。

為什麼會起風？大自然的現像很簡單，就是單純熱對流。熱空氣上升，冷空氣下降，於是產生了風。在人的世界呢？我要如何讓政府了解這個產業的重要，然後讓政府主動伸出援手，形成一股暖空氣呢？

首先要告訴政府，這個產業是零污染的。
可以賺取大量外匯的。
可以提升台灣知名度的。

或者還有因的方法來提升我的知名度呢？比如與觀光業結合…？？

我想，風不會莫名奇妙的起來，就如同大自然的氣流一樣，先受熱，而後起風…讓我好好的思考如何御風吧！

小豬週報35W-09

豬價直直落呀…為什麼呢？我覺得最重要的原因，是因為台糖大量出售肉豬的關係。

前幾週的出豬量大概只有一天21000頭，但到了今年，已經達到24000頭了，平均重量也從116kg降到115kg，如果本週的趨勢是如此，那九月我預期的75元大概是不會出現了…

本週的小豬總數再度下滑到325頭，主要的原因還是因為死亡率過高，真是很偒腦筋，老爸說不動，這個問題真的已經變成我的大患了…十月…放了我吧…老大…我要回家救經濟呀…~~

未來兩個月是我是否能順利繼續出肉豬的關鍵。主要的理由是成豬會在九月出清，但內埔那邊的小豬看起來就是特別的小，我真的懷疑那些豬真的有100kg了嗎？真的讓我懷疑…下星期回家的時候，也許要考慮量一下內埔那邊的小豬了。

長期計畫

2014年，一個充滿挑戰的一年，因為那個時候，我已經創造了一個新的市場機制，已經不用再擔心豬肉市場的價格好壞，要考慮的，是如何創造新的事業。

休閒農場是一個很好的點子，但我覺得還是不夠，因為完全把事業放在豬身上是件危險的事，也許…我該在這個階段要思考。

我的休閒農場將會是一個全自動化的農場，裡頭有所有的自動化設備、再生能源，讓整個的環境的變數降到最低。並利用休閒農場的經營，挖一個大水池做為污水處理以及資源回收用。裡頭可以養魚、種蓮花、採蓮子等高經營作物。

這個階段，我希望有機會能在一年內完成，也許很難，但我希望能成功，因為我不想讓牛魔王看不起。他總以為養豬是個沒有前途的事業，未來五年的成長不會高於億光的成長。我不以為然。我要證明給他看。

2015年將會是一個全新的開始，一切都上軌道之後，我想…我要去找一個新的事業…漁業。說實話，我愛吃鮭魚遠勝過豬肉…也許這是另一個更好的健康食品，也是我該找尋的出路。

中期計畫

2011年起，應該要執行所謂的中期計畫了。這個時期的重點在於擺脫市場的操作。

台灣肉品市場完全掌控在政府及地方土豪的手中，並非一個完全的自由市場。如何證明市場的自由度？其實可以簡單的由所謂的市場機制就可看出。當豬肉飆漲的時候，民眾很快就發覺肉漲價了；但豬肉跌價的時候，一般民眾是完全感受不到的，可見這個市場是個問題市場。最末端的消費者永遠感受不到所謂降價的好處。

所以中期計畫除了要把初期計畫的基本原理打下基礎之外，更重要的，就是要想辨法突破目前市場的封鎖。所謂初期計畫的基本原理，就是要導入牧草食用量要佔三分之一以上，並完全停止豆腐頭的使用。把豆腐頭轉賣給另外需要的人吧。或是讓羊群們吃，反正羊要吃的東西比較簡單。

這個時候我要努力的方向，就是要設法買地，目的就是要讓牧草的產量能夠滿足目標，不受其他因素干擾。另外，大量牧草的栽重，也可以讓羊群得到食物，讓我可以再利用羊奶等副產品。並利用這些副產品，確保母豬的體能狀況，讓每隻豬媽媽都能維持健康的身體。以上是為了確保第一階段的成果而做的努力，再來就是第二階段所要努力的事了。

擺脫市場機制是這個階段的重點。所以我應該要好好利用病死豬，好好的研究豬的體格、體位，徹底研究豬的身體，這樣才有可能了解豬的生理結構，以及豬肉特性。

在研究完豬肉特性之後，就要好好的研究豬肉料理，把豬肉做完善的處理，讓整個行銷系統由上到下，完整的保留在我的掌控之下，如此才能夠做好成本的管理，讓消費者能夠買到最便宜、最好吃的豬肉。

這個階段要買田、要設備，所以這個時間可能會比較久一點，我希望能在三年內完成。也就是從2011年到2013年。2014年則要進入最後的階段，就是建造自己的農場，成立休閒農場，這又是另一個管理要項了。

短期計畫

有了工作目標之後，再來就是如何展開所有的工作細目了。

所有法人的基礎是營利，所以短期目標自然是要先設法產生利潤出來，否則未來的美好都將是空談。現在看得到的主要收入，就是賣成豬，而賣成豬最主要的利潤來源，就是如何降低飼料成本。從半年來的經營報表來看，飼料費用已經即將達到10萬元了，其中用量最大的是飼料費，幾乎佔了三分之二，這個的用量在短時間之內，可能無法動搖，因為飼料還是有其營養在，立即將這個項目減少，所帶來的不可預期之結果將會大量增加，所以可減少的，就是另外三分之一的米糠及豆腐頭了。

豆腐頭是我目前最想要減少的，因為長期使用的經驗告訴我，這個項目只是讓豬不會餓，並無營養成份，所以如果有辨法減少這個項目約一萬元的金額，真的是很重要的。所以我回去之後第一件事，就是要好好評估牧草的替代性。依我的預期，牛、羊吃牧草都可以長大，豬吃牧草實在沒有道理長不大，但以牧草為主食的豬會有什麼問題，其實也是未知數。所以實驗的重要就在於此了，我的有機計畫會在短期計畫中先穫得初步的結果。

在短期計畫中，還有另一個議題，就是如何擴養？以目前的規模，我真的覺得我有一個月出30~40頭小豬的實力，但就是因為死亡率太高，造成這個目標無限制的後移。要想達到，根本就是要逼我多養幾頭母豬才行。這是不合理的。以經營者的角度來看，我要的不是沒有計畫的擴廠，而是有計量成長。死亡率太高就目前看到的，有可能是母豬營養不足造成的。但在老爸的運作之下，他是聽不下去的。所以我要自己做，自己來設法養活這些「機台」，讓它們的產值倍增。

即然是短期計畫，這個時間就不能太長，我希望在一年內實現幾個重點。一、收支平衡。二、確認有機生產的可能。三、善待母豬，確認母豬若健康，小豬死亡率是否會下降？

我預計十月將有機會回家，這個計畫就定在2010年年底要完成，2011年就要進入中程計畫了。

計畫之始

凡事都有開始，計畫也是如此。長期以來，人類會記取過去經驗，重新擬定營運策略。但事實上，並非所有的營運策略都是正確的。如果世上真的有不變的營運策略，還會有企業會倒閉嗎？

所有的策略都應該是因時制適的，就如同演化一樣，生物演化出最能適應目前氣候的形態。即然策略是不斷在改變的，那麼，除了「變化」是不變的之外，還有其他不變的因子嗎？

近八年的社會經驗，景氣雖然變化萬千，但起、承、轉、合，有如輪迴般循環不絕，這是何道理？古人從四季變化中領悟了太極之道，不可纓其鋒，只能順其勢，如此才能收乘風而起之效。

養豬大計在目前的社會是不符合所謂素食風潮的，所以這個事業的重點不能主打吃豬肉，而是要告訴大家，食肉雖然對身體不好，也有環保問題。但只要不過量，且整個休閒農場的經營，完全符合生態鏈，是個符合現代人環保系統的農場，這就是我養豬事業之根基。所有養豬事業活動，皆需以此為主。然後再進行短期目標、中期目標、長期目標三階段執行。

小豬週報34W-09

350的障礙到了本週還是沒有辨法突破。本週淘汰了三隻母豬，整個數量又掉回至350以下了…後天又要再出15頭肉豬，我的總睡就掉到340頭以下了…要命…現在的重點應該是要把那15頭母豬儘快養大，讓我的母豬群能夠快速的回升到60頭以上。下個月預計還會再出15頭，我的豬就會掉到320頭以下了…這樣短時間內要突破350障礙可又更難了…以過去的經驗，去年九月之後的存活率還挺高的，要再度突破350障礙，我想應該會在十月左右了。

目前看小豬的產出還不是很穩定，主要的原因是因為在豬舍分兩地，實在難照應，無法落實我想要的集中管理。十月之後，也許真有機會可以統一兩地的資源，實現我的大計。

十月之後的變化還有一個，就是小豬是否能夠維持一個月能出一次豬。以目前來看，即便可能可出貨，但數量有限，大概也只能維持在15頭左右而已，要真的達到20頭以上的計畫，我想大概又要拖到明年了…失望…

未來確定每個月能出豬之後，必需利用豬價低迷時，每個月保留一隻母豬，讓我可以再獲新血。尤其要利用這段時間的利潤，年底時去找新血進來。這個計畫已經規劃好久了，只可惜目前資金不足，無力實施此計畫。我想應該最後一季是有可能實現的，尤其是在我回家之後…

契機

這幾天下來，豬價幾乎是一天漲一元的速度在成長，這樣下去，到了8/20時，平均價有挑戰78元的機會。雖然政府第一波的平價措施是請台糖出豬，但豬隻的平均體重顯然是被拖下來了，已經由正常的120kg掉到114kg了。第二波的平價措施是進口冷凍豬肉，但我想是緩不濟急。短時間要把豬價拉下來，應該是不太可能。主要的原因還是因為菜價太高，民眾只好先買肉類來補這段時間的食糧問題。

其實如果我是一間有品牌的養豬廠的話，可以趁這個機會大打救災廣告，提高自己的知名度。可惜這個時候的我還不夠成熟，還無法做到這一步，只能看郭台銘表演LED的贈品秀。

人會因為成長的經驗來修改他的經營方式，老爸年輕時的投資是用貸款來從事投資，這種高財務槓桿的方式不能說有錯，只是他不重視還債，所以造成後來的不可收拾。我在這種環境下長大，當然會無法接受老爸的這種高財務槓桿的方式。我選擇較保守的經營方式，採取所謂的一分耕耘一分收穫的方式。以小的財務槓桿經營，先求平衡赤字；再求新的投資方案。目前眼看平衡赤字已快達成，但就是偏偏死亡率過高，造成我未來可能的隱憂。

我真希望十月份能夠達成我的理想，成功由億光退伍，讓我可以專心的從事養豬的工作。老爸無法接受的想法，就由我來實現。而且對我而言，更重要的事，就是終身大事了…我必需在今年做個了結，不要再拖下去了。

小豬週報33W-09

本週豬價已經衝到69元了，不知是否為颱風影響，但很明顯的，這個要到平均價格70月是很有機會的。

這週的養成率很差，居然死了25頭豬…怎麼會這個樣子呢？造成我明年年初大概會衝不到30頭的量…真的很傷腦筋。我即將要回南部努力，希望有辨法能再提高育成率。

總數現在又回到350頭了，這好像是個關卡…每次到了這個時候，就會瞬間減少，大概可以稱之為350障礙吧。再加上這個月要出豬25頭，很快的就要降到325頭豬了，所以我應該要朝突破350障礙而努力了。

我的優勢

回屏東養豬，我的優勢在那裡？這是非常值得深思的問題。

我覺得我的優勢是：
一、勇於嘗試新的方法
二、老爸的舊識
三、年輕
四、無路可退，只能往前

但以上的一切都是不實際的，這些有辨法量化嗎？我統籌了三年的計畫，就提不出個資料出來，真是有問題了。

其實這些真的都是有計畫的。我從原來沒有半隻豬，於06年買進後，開始發展，但07年前未如預計能開始受孕，是到了08年才開始一一受孕，比我預期的晚了半年…到了09年，老母豬開始一一死去，我的母豬不足的壓力大增。新一代的母豬已經在08年底排線生產了，預計今年年底應該可以開始受孕，這是我新的希望。

今年如果無法開始做到收支平衡的話，我買新血的計畫可能會延誤…因為我會受困於資金的不足，我會無法更新新血，容易造成近親交配，這樣不是我要的結果。

我要改造出一種新豬種，外型是本地豬的體型，但生下來的小豬都是健康的胖寶寶，而不是小小的小老鼠。這種豬必需要用本地豬與黑豬一號不斷的混血而來，甚至需要紅豬的血統，所以這個大工程我必需要繼續努力執行下去，否則我就無法做到與別人的差異化。

我的創新來自於我的理念，我有理念必需要由我來實現…也許我很笨，但這個世界就是需要一些笨蛋來改變。

我的未來由我掌握

在億光的最後幾個月，我想我應該要好好的自我規劃了。

首先我要利用下次回家的時候，立即將所有母豬的先釘上耳號，我不要再依靠我老爸了，他的動作太慢了，無法跟上我的步調，我就自己來吧。

再來就是我的管理步調了。現在人不在家裡，無法依我的想法處理，未來我一定要照我的方式，強力主導生產事業。為何豬隻不能混在一起養？一定要同一窩的才能養在一起？這是天大的笑話…我必需要證明老爸的理論是錯的。然後是整潔，我相信豬也是需要一個乾淨的環境，絕對不是隨便養就可以的。一分耕耘一分收獲，整個環結是環環相扣。

短時間之內，我無法創告出利潤，甚至要接收大環境的考驗，再也沒人可以為我擋風遮雨了。所以，我要以更專心、更專業的態度來做事業。

回家之後的我，就必需要去河邊割草了。為了達到cost down的目標，我要立即調整食材。也許有辨法為我一個月省下一萬元以上的豆腐頭的費用。然後把省下來的錢存起來買新的切割機，這樣就可以再省下更多的配料時間，讓整個作業更流暢。

當我一個月的收入達到15萬元以上時，預估有10萬元會用在營運上，五萬元的收入必需要好好規劃，因為我必需要好好運用，因為我一定要買一塊地，以確保我的食材來源的穩定，更重要的…是我要蓋一個我的工廠…。

我的未來不能再靠別人了，我必需要成為一個男人，讓人尊重、負責的男子漢。要解決過去的不愉快，我必需要勇敢的接受上一代的考驗。很殘酷，但我必需面對。

小豬週報32W-09

這週的平均價格應該可以維持在68元左右，我原本預估這個月的有機會能有66元的，但以現在的數據來看，要破70元其實是有機會的，不過應該會在下半個月就是了。

最近天氣太熱，不知是否因為這個因素造成豬隻大量死亡？目前豬價正在往上飆漲是事實，雖然這個月大概只能出15頭小豬，但若能達到平均價格出售，也有10萬元以上的收入，也不無小補了。

以目前老媽回報的數量來看，現在的水準大概是一個月只能出15頭肉豬，要達到20頭，我想大概要到十月以後，甚至可能要到明年一月，才有可能到20頭的水準…原因其實很簡單，就是年初的死亡率太高了，造成現在的小豬接不上。這個狀況一定會影響到明年年初月產30頭的目標。

本週總數已達366頭，但母豬的總數仍然只有57頭，還是無法有所突破…新的15頭母豬何時可以上線生產呢？我估計大概最快也要到11月了…真的很傷腦筋。培養新的母豬還真是難呀…

小豬週報31W-09

本週因為生了兩胎，所以總數提升到348隻了。但目前看得到的，是小豬集中在小批到大批之間，有84隻，要怎麼樣才能讓他們長得快一點呢…

這次達到110公斤以上的有15隻，看來八月要出15隻以上是沒有問題了。豬價到今天已經衝到66元了，說不定到了八月中的時候，真的有機會衝到70元。而且以目前平均重量一直在縮水的情況來看，真的有人在大量出豬。我想應該是因為搶這個時候豬價上漲的吧。

今年七月就如往常一樣，已經到了起漲點了，我相信我的預估，八月平均應該會到70元的。未來下半年的重點，是豬價到了九月應該會開始下跌，所以新母豬的挑選在這個時候就要先選好，今年度一定要完成60頭母豬的目標，否則明年度月產40頭的目標一定會無法達成的。

制定遊戲規則的才是贏家

這些年來，台灣的產業在經過自我品牌的粹練後，產生了最佳代表ACER以及ASUS兩個雙A集團，當然也有一些傳統產業的集團，如巨大集團的捷安特腳踏車。台灣最近十餘年來的努力，世人都看得到，但有一點還是需要注意的，就是規則是誰制定的?

這幾年在社會打滾的經驗告訴我，制定遊戲規則的，才是真正的贏家。最顯而易見的，就是作業軟體的霸主微軟了。我們都知道，世界上超過六成以上的人是使用微軟所設計的windows作業系統，所以其他的軟體業者，為了要能進入這個市場，自然就必需要使用微軟的程式軟體來設計了，無形之中，微軟自然越來越強大，最後成為軟體界的霸主。Intel也是一樣，透過各種形式的結盟，也變成了另一個霸主。正要開發雲端運算的google正朝著自己的方向前進，只要成功，相信世界軟體大廠的勢力必將改寫。

豐田汽車有個廣告詞說得好：在CAMRY之前，所有人都是追隨者。意思就是，除了第一名，其餘的人只能順著他的路走。所以，想要在商業行為中獲利，除了要有自我品牌之外，長久之計，還是要想辨法成為規則的制定者，如此才能真正立於不敗之地。

小豬週報30W-09

七月以來，豬價由平均61元上漲至65元，由這個趨勢看來，是沒有問題了。本週盤點的狀況，乳豬40頭，剛斷奶小豬12頭，小批72頭，大批33頭，大哥大24頭，40kg8頭，50kg13頭，60kg5頭，70kg10頭，80kg15頭，90kg28頭，100kg2頭，110kg5頭，120kg9頭，母豬57頭，公豬3頭，共336頭，近十天的死亡率太高，因為老媽身體不適的關係，造成這段期間的損失實在很難清算…以這個數量來看，八、九月要各出20頭的目標是有機會達成的，只是最後一季的成績可能會很不好看…

現在要補強已經來不及了，只能期望下半年母豬爭氣點，多生些豬寶寶出來，趕明年四、五月以後每個月30頭以上的目標了。目前就老媽所回報的，還有15隻新生代母豬，下半年的表現就看他們了。加上這15頭，我的母豬在今年度可望增加至72頭，但這個數量是以本地母豬為主，我還要再多培養黑豬一號的母豬出來，所以如果必要的話，可能每次出貨的肉豬中，都要挑一、兩隻新母豬出來，這樣才有機會把母豬的數量快速的補充到80隻，如此才有可能達到我月產量100隻的小豬出來。